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As pedras são componentes essenciais do Refinador de Chocolate Premier, responsáveis pelo cisalhamento que quebra as partículas do chocolate. O tamanho dessas partículas define a textura e a sensação na boca do produto final.
Fabricadas em granito natural, podem apresentar variações de cor. Vendidas em conjunto com duas (2) rodas.
Largura: 3,4 cm
Altura: 10,4 cm
Compatível com o Refinador de Chocolate Premier Pequeno 3,5 kg, modelo de bancada com suporte de plástico (haste de 8 mm.
